ファーメント

FERMENT / ファーメント 発酵 / 感情が沸き立つ 僕は普段パンを焼いています。 パンを焼くにあたって発酵というプロセスを大切にしています。 一つの素材だけの力だけで発酵は成り立ちません。様々な目には見えない微生物の働きで発酵が促されます。 パーティーも音だけではなく、その場の光、人と人の交流によってフロアのエネルギーが膨らんでいきます。 そこには再会があったり、新しい出会い、音への発見や、驚き、感動、感情が沸き立つ瞬間があります。 そういった意味も含めて、FERMENTというタイトルにしました。 OUTPUTは3Fにあるbarです。 サンセットを眺め、夏のはやい時間帯から乾杯しましょう🍻 当日は森喫茶出店します。お酒に合う渋いおつまみ、パンも焼いて行こうと思ってます🥖 ぜひ気軽にフラッと一杯、遊びに来て下さい。