AKA

AKA は新宿三番街の喧騒に隠れた洗練されたバー。仕事帰りのサラリーマンから出張ビジネスマン、こだわりのあるカクテル愛好家まで、質を求める大人が集う場所です。

店内は現代的な日本美学を体現しており、クリーンなラインと暖かみのある間接照明が特徴。コンパクトなカウンター越しには、黙々と理に適ったカクテルを組み立てるバーテンダーの技を見つめることができます。プレミアム日本ウイスキーはメニューの中心で、各銘柄の特性と飲み手の好みを丁寧にマッチングされるのが流儀。

横に狭い店内設計は、くつろぎのための席ではなく、カウンターでのコミュニケーションを自然に促す構造です。ソロ飲みでも、同僚とのひと時でも、会話は自然と深まります。バーテンダーは顔を覚え、好みを覚え、次の訪問時には「いつもの？」と問いかけてくれる——それが AKA の真髄です。

午後5時から夜11時までという営業時間は、夜更かし文化とは無縁。これは食事の後の一杯、ビジネスディナー前のアペリティフ、あるいは帰宅前の深呼吸。東京の洗練されたバーカルチャーを体験したい旅人にとって、観光地化されていない本物の一角です。